Grâce à la culture minutieuse et à la cueillette manuelle des olives, il est possible d'obtenir un produit de la plus haute qualité et au goût unique. Les variétés Provenzale (90%) et Rotondella (10%) confèrent à cette huile vierge extra certifiée biologique un goût fruité et délicat, parfait pour rehausser les saveurs des plats traditionnels méditerranéens.
L'huile d'olive est obtenue à partir d'olives cueillies à la main et pressées à froid quelques heures après la récolte, garantissant ainsi une huile de la plus haute qualité. De plus, le processus de production est entièrement biologique, garantissant la salubrité du produit et le respect de l'environnement.